行政相对人名称	平顶山市湛河区红太阳幼儿园
统一社会信用代码（或组织结构代码、工商注册号）	524104000726808428
法定代表人	徐鑫
地址	湛河区曹镇乡曹北村
行政处罚种类	罚款
行政处罚决定书文号	平湛市监处罚〔2025〕18号
行政执法人员（执法证号）	郝纳新（16040330210）、吴亚兵（16040330063）
违法事实	经查实，该幼儿园存在留样柜实际留样与留样记录不符、留样记录不完整等违法行为。经我局执法人员给予警告后，仍存在留样的午餐未放入留样柜中、留样柜保留的样品与留样记录不符的情况,该幼儿园未及时改正违法行为。
主要证据材料	第一组证据：当事人《民办非企业单位等记证书》复印件1份、《食品经营许可证》复印件1份、当事人法定代表人身份证复印件1份，证明当事人的基本情况； 第二组证据：我局执法人员2024年11月14日对当事人厨房进行现场检查制作的《现场笔录》1份、现场拍摄的照片2张、一周食谱1份、食品留样记录1份、我局向当事人制发的《当场处罚决定书》1份、送达回证1份，证明现场检查时当事人未按规定进行留样和记录； 第三组证据：我局执法人员于2024年12月5日对当事人进行现场检查制作的《现场笔录》1份、现场拍摄的照片1张、2024年12月12日对当事人制作的《询问笔录》1份，证明本案当事人仍未及时改正违法行为的事实； 第四组证据：我局执法人员于2025年1月10日对当事人进行现场检查制作的《现场笔录》1份、现场拍摄的照片6张，证明本案当事人仍未及时改正违法行为的事实；
处罚依据	依据《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十六条“违反本规定第四十条，学校食堂（或者供餐单位）未按要求留样的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款”之规定
适用裁量标准	参照《河南省市场监督管理行政处罚裁量权适用通则》（2023版）第十条“有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（二）积极配合市场监管部门调查，并主动提供证据材料的；”之规定
陈述申辩或听证情况	无
法制审核情况	通过
集体讨论情况	无
处罚内容	对当事人作出如下处罚：罚款5500元。
处罚决定日期	2025年03月05日
行政处罚机关	湛河区市场监督管理局
备注