为切实保障校外托管机构食品安全，让“小饭桌”成为“放心桌”，有效防范群体性食物中毒事故发生，切实保障广大师生饮食安全，湛河区市场监督管理局坚持“校内校外一起抓、食品安全全面管”，在抓好学校及周边食品安全工作的同时，开展校外托管机构食品安全专项检查。

执法人员重点执法人员重点从校外托管机构经营资质、加工环境、操作过程、食品留样、进货查验、原料储存、餐饮具消毒等方面进行了现场检查。查看是否严格落实食品原料采购索证索票、查验记录制度，餐饮具用具清洗消毒管理、晨检制度、留样制度等情况。

对检查过程中发现的管理制度不健全等问题要求立即整改，不能当场整改的，责令其限期整改。同时，督促经营者严格落实食品安全第一责任人的主体责任，严把食品、食材进货关，严格执行食品安全自查等各项食品安全管理制度，提高从业人员的食品安全意识，切实保障中小学生在“小饭桌”就餐安全，让家长放心、群众满意。

截至目前，共检查校外托管机构75家（次），责令整改8家，排查整治食品安全隐患40余条。下一步，我局将不定期对学校周边的小饭桌加强监管，扎实有效排查“小饭桌”食品安全风险，切实保障中小学生“舌尖上的安全”。