为加强食品生产加工环节质量安全监管工作，近日，区市场监督管理局开展食品生产环节监督检查工作，加强食品生产加工源头治理，全面提升食品生产环节质量安全保障水平。

    行动中，执法人员主要就食品生产者是否按规定悬挂或摆放食品生产许可证，厂区环境卫生、生产工艺、布局等是否符合要求，是否建立和保存食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录，是否建立和保存不合格品的处置记录，是否建立从业人员健康管理制度，是否有从业人员食品安全知识培训记录等方面进行了详细检查，有效规范食品生产企业质量管理行为，进一步落实了企业主体责任，保障了辖区食品生产环节质量安全。

    此次行动共检查生产企业23家，下发责令改正通知书3份。