为加强夏季食品生产企业监管，从源头上预防和控制夏季食品安全事故的发生，7月9日，区市场监督管理局积极行动，对辖区夏季食品生产企业开展了专项监督检查，进一步保障群众“舌尖上的安全”。

    此次行动重点检查冷饮、食用油、桶装饮用水等生产单位。一查食品生产企业生产环境卫生以及是否按生产标准和工艺流程进行生产；二查是否落实从业人员培训考核及健康管理制度；三查生产许可证是否有效、各项生产过程记录和关键控制点记录、检验记录等是否完整；四查是否存在非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂；五查是否建立食品的销售台账。

    截止目前，共检查食品生产企业8家（次）。通过此次检查，进一步规范了食品生产企业的生产行为，提高了从业人员的食品安全意识。下一步，该局将继续加大对食品生产企业的监督检查力度，规范市场主体守法经营行为。