为着力破解食品行业食品安全重、难点问题，全力防控各类食品安全风险，湛河区市场监督管理局以日常监管、专项整治、城市提升为主线，大力开展食品行业质量提升行动，提高我区食品安全管理水平。

对湛南路沿线、西苑夜市、火车站农贸市场等重点区域，重点查看经营者证照公示、从业人员操作规范等，现场检查加工区域的设施设备配备、食品原料供货商的相关资质和采购票据留存等情况，指导经营主体建立完善相关食品安全管理制度，要求各经营主体对现场检查的问题要即知即改、立行立改。同时督促各经营单位、市场开办方严格落实食品安全主体责任，依法合规经营，严格遵守食品安全标准和操作规范，做到重点业态、关键环节覆盖到位，监督检查到位，问题整改到位，切实消除食品安全风险隐患。

通过规范一批、提升一批，处罚曝光一批，督促了各食品经营单位主体责任全面落实，推动了我区食品安全水平整体提升。

截至目前，共检查各类食品经营单位630家、排查各类食品安全隐患70余条，已全部整改完毕。下一步，区市场监督管理局将进一步加强辖区食品安全日常检查和专项检查，指导督促食品经营单位加大整改力度，建立和完善食品安全监管体系，切实保障群众舌尖上的安全。